國家衛(wèi)健委:GB19965-2005《磚茶含氟量》不屬于食品安全國家標準，該標準僅適用于飲荼型地氟病高發(fā)省份
氟是人體必需的微量元素，茶樹是一種能夠高度富集氟的植物。磚茶又稱緊壓茶或邊銷茶，是我國西北7個省份邊疆地區(qū)居民傳統(tǒng)的生活必需品，當?shù)鼐用瘛皩幙扇諢o糧、不可一日無茶""。飲茶型地氟病是由居民長期大量飲用含氟量高的磚茶，導致攝入過量敏而引起的一種地方病(表現(xiàn)為氟斑牙和氯骨癥)。我國飲茶型地氟柄病區(qū)分布在有大量飲用磚荼習慣的西藏、四川、吉海、內(nèi)蒙占、新疆、甘肅、寧夏等西北7個省份邊疆地區(qū)的部分縣。為了防控飲茶型地瓶病，2005年衛(wèi)生部頒布了國家標準(B19965-2005《磚茶含氟量》,要求磚茶中氟含量≤300mg/kg。
為落實地方病綜合防治措施,2018年11月29日國家衛(wèi)生健康委等0部委聯(lián)合發(fā)布《地方病防治專項三年攻堅行動方案(2018——2020年)》，其中要求3年之內(nèi)有效控制飲茶型地氟病，重點防控措施是逐步推廣普及低氟磚茶。國家市場監(jiān)管總局辦公廳《關(guān)于加強邊銷茶質(zhì)量安全監(jiān)管的通知》(市監(jiān)食一[2018]47號)、湖南省市場監(jiān)督管理局《關(guān)于進一步加強邊銷荼質(zhì)量安全監(jiān)管的通知》《湘市監(jiān)食[2019]232號)，要求邊銷茶企業(yè)嚴把茶葉原料采購質(zhì)量關(guān)、出廠檢驗關(guān)，嚴格按照GB19965-2005《磚茶含氟量》及相關(guān)食品安全國家標準進行檢驗。
但是，在GB19965-2005《磚茶含氟量》標準執(zhí)行過程中存在較大爭議。為了正確理解和適
用G19965-2005《磚茶含氟量》標準，湖南省茶業(yè)協(xié)會就“B19965- 2005《磚茶含氟量》”有關(guān)問題向國家衛(wèi)生健康委咨詢，國家衛(wèi)生健康委于2022年8月17日回復: G819965- 2005《磚茶含
氟量》不屬于食品安全國家標準。另國家衛(wèi)生健康委《關(guān)于政協(xié)十三屆全國委員會第五次會議第03136號(商貿(mào)監(jiān)管類135號)提案答復的面》(國衛(wèi)提函[2022]200號)釋明:飲茶型地方病最有效的干預措施是飲用含氟量臺格的低氟磚茶。原衛(wèi)生部制定.GB19965- -2005《磚茶含氟量》標準的目的是為了飲茶型地氟病病區(qū)的飲茶型地氟病防控，旨在降低病區(qū)居民磚茶氟攝入量，控制飲茶型地氟病，保護病區(qū)居民身體健康。該標準規(guī)定的氟限量僅適用于飲茶型地氟病高發(fā)省份。國家疾控局綜合司、國家衛(wèi)生健康委辦公廳下發(fā)的《地方病防治三年攻堅行動“回頭看”調(diào)查方案》(國疾控綜衛(wèi)免函(2022) 70號)關(guān)于飲茶型地氟病的調(diào)查內(nèi)容:“飲茶型地氟病病區(qū)范圍、低氟磚茶推廣應用情況、《磚茶含氟量》(GB19965- 2005)衛(wèi)生標準執(zhí)行情況、病情現(xiàn)狀及患者治療和隨訪管理情況等"”，載明GB19965- 2005《磚茶含氟量》是衛(wèi)生標準。附:國家P生健康委員會(關(guān)于咨詢GB19965 2005<磚茶含氟量>有關(guān)問題的回復》
來源：黑茶信息網(wǎng)
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